คลังความรู้ & สวัสดิการผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุขาดสารอาหารเงียบๆ แสดงเป็นอ่อนแรง ซึม ภูมิลด ควรกินโปรตีนผักผลไม้ครบ 5 หมู่

ผู้สูงอายุต้องการโปรตีน 1-1.2 กรัม/กก./วัน จากไข่ ปลา เต้าหู้ เนื้อแดง ลดกล้ามเนื้อลีบ

ผู้ป่วยผ่าตัด/ติดเตียงกินโปรตีนสูง นุ่มย่อยง่าย ปั่นเพียวบางราย ดูแลโภชนาการช่วยแผลหาย

ผู้สูงอายุควรดื่ม 6-8 แก้ว/วัน รู้สัญญาณขาดน้ำ ปากแห้ง ปัสสาวะเหลืองเข้ม เสี่ยงไตเดินปัสสาวะอักเสบ

ผู้สูงเบื่ออาหาร เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศ ทานเป็นมื้อเล็กบ่อยๆ จัดจานน่ากิน กระตุ้นความอยากอาหาร

ผู้กลืนลำบากกินอาหารอ่อนนุ่ม ปั่นเพียวข้น ระวังสำลัก ลดเสี่ยงปอดอักเสบจากการสำลัก

แช่แข็งอาหารสุขภาพ ลดสิ้นเปลือง ปั่นเพียวแบ่งถ้วย แช่แข็ง อุ่นกินเองได้ ผู้อยู่คนเดียวสะดวก

ของว่างผู้สูง: ถั่วอบ แอปเปิล นม จัดการน้ำตาล หลีกเลี่ยงขนมเค็ม/หวานจัด ลดโรคเรื้อรัง

เมนู 7 วันผู้สูงอายุ: ข้าวกล้อง ปลา น้ำพริก ผักต้ม ต้มเปรี้ยว ง่ายย่อย โปรตีนพอ ไม่เค็ม

แคลเซียม 1,000-1,200 มก./วัน จากนม ปลาเล็ก ผักเขียว วิตามินดีจากแดดเช้า สร้างกระดูกแข็งแรง

ลดเค็ม ลดโซเดียมต่ำกว่า 2,000 มก./วัน หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ลดความดันและเท้าบวม

เพิ่มภูมิด้วยผักผลไม้สีสด วิตามินซี ซีลีเนียม ลดป่วยช่วงฝน/PM2.5 ดื่มน้ำเยอะล้างฝุ่น

ผู้สูงเบาหวานกินข้าวกล้อง ควบคุมคาร์บ ผลไม้ไม่หวานจัด น้ำตาลคงที่ ลดเสี่ยงแทรกซ้อน

อาหารสมอง: โอเมก้า3 จากปลาแซลมอน ถั่วเปลือก บลูเบอร์รี่ พริกไทยไทย ลดเสื่อมสมอง

อาหารเสริมผู้สูง: B12 แคลเซียม วิตามินดี D ตามแพทย์ ระวังตับกินซ้ำซ้อน ไม่แทนอาหารจริง

โรคไตจำกัดโปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ปรึกษานักโภชนาการ ลดภาระไต ชะลอฟอกเลือด

ลด LDL ด้วยโอเมก้า3 ถั่ว ไม่ทอด ลดเนย ลดเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ ในวัยเกษียณ

ถือศีลอดผู้สูงอายุระวังขาดน้ำ โภชนาการ sahur iftar พอเหมาะ ผู้ป่วยเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ปล่อยเว้น

อ่านฉลาก: โซเดียม น้ำตาล ไขมันอิ่มตัว ปริมาณต่อห่อ เลือกดีต่อสุขภาพ ลดหลงกลโฆษณา

10 หลักโภชนาการ: โปรตีนพอ ข้าวกล้อง ผักครึ่งจาน ลดเค็ม น้ำพอ กินมื้อเล็ก วิตามินตามแพทย์